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顺应时代趋势,找准舞台,为企业发展新曲线赋能
2020-07-06

6月22日,国务院办公厅印发了《关于支持出口产品转内销的实施意见》,主要解决政策衔接问题,为外销转内销打开大门。这份文件的出台,再次强化了以下这个趋势:未来,相当一批产能要为国内市场服务,商品要“出口转内销”。这一趋势将带来中国产业结构的调整,中国的风向变了,企业又该如何调整。
出口日本20多年的烟台春雪集团,在与京东联手打造的鸡肉品牌“上鲜”成立不到三年时间,如今已稳坐京东生鲜禽肉类目的第一品牌宝座。今年618期间,上鲜在京东平台实现成交额同比增长210%。
那么,春雪出口转内销,哪几步走对了呢?
今年突然而至的疫情在全球爆发,春雪集团作为一家有着20多年出口历史的鸡肉加工企业,同样遇到了困难,公司总出口订单一度减少20%以上。
但好在春雪集团2017年就提前布局出口转内销,这为企业在危机到来之时赢得了喘息之机。
2017年9月,春雪集团与京东合作并创建春雪“上鲜”品牌,在京东设有京东上鲜自营旗舰店,以及京东线上pop旗舰店。公司目前在京东首发超过70个新品,其中奥尔良烤翅、黑椒水煎鸡胸、悦动香草鸡胸等新品年销售量都超过百万,好评度99%;鸡翅中、鸡大胸、鸡小胸、鸡爪、奥尔良鸡翅等产品年成交额超百万。自2017年11月起,“上鲜”始终稳居京东生鲜禽肉类目的第一品牌宝座。
2月以来,全球疫情严重影响了春雪与主要出口国日本的正常联系,鸡肉出口需求明显下降。2、3月份,春雪的外贸订单下降了20%。这个时候,京东作为春雪线上内销渠道开始集中发力,拉动出口单品“日系龟井唐扬”和“日系海苔鸡肉卷”达到百万销量。1-4月,春雪上鲜在京东生鲜的销售额是往年的3倍。
目前,春雪在京东生鲜的年增速达到100%。这个过程,完全符合目前中央对大局的判断:“一个以国内循环为主,国际国内互促的双循环发展的新格局正在形成”。
顺应趋势,还要找对舞台。
“京东生鲜的出现,沉淀了大量高标准高消费的人群,让我们的产品在国内能够更快速的被认可和青睐。”春雪集团相关负责人表示。
在竞争激烈的生鲜市场,京东生鲜通过多年高标准运营,已经在消费者塑造出“安全、健康、高品质”的品牌心智。在这一平台上,新品牌自然可以被快速认可,对于各大品牌来说也是个重点增量场。
京东生鲜整合全渠道资源,为春雪“上鲜”制定了全方位的品牌营销计划,精准触达消费者。京东通过定制出口日本级等关键词,为上鲜出口单品打造“日本级品质”的品牌形象,让消费者更快速认可上鲜品牌和原出口单品。
春雪食品是莱阳的支柱产业,疫情期间莱阳市委、市政府一直多方案助力春雪出口转内销。今年5月16日,烟台各县市区的市(区)长们组成直播天团,莱阳市副市长张文涛首次现身拼多多直播间,为春雪食品带货,当时成交额为5.7万元,较平时增长10倍。

今年618期间,张文涛又现身直播间,在两个小时的直播中,从奥尔良鸡翅到黑椒水煎鸡胸、再到香辣鸡米花……张文涛一边烹制一边吃,一共推介了20种春雪鸡肉产品,这次成功带货1400万。

在直播间,网友大呼,“市长好有趣”、“市长好帅”,颜值颇高的张市长为春雪食品加分不少。
除了线上渠道外,春雪在线下与京东7FRESH和京东团购展开合作。目前在7FRESH七鲜超市实现了全渠道便捷、高效销售,线下精准触达消费者。在下沉市场,春雪也积极与京东进行布局,未来这一市场打通后将对春雪带来巨大帮助。
生鲜产品最重要的是新鲜,而这一切全都依仗于是否拥有强大高效的供应链。“上鲜”借助京东的生鲜大仓覆盖全国上百个城市,实现鸡肉从基地到配送的无缝对接,冷链配送,目前大部分城市订单都能实现隔日送达。
另外,春雪通过京东大数据,包括消费者年龄、喜好、消费水平等数据,研发出适合京东的专供生鲜产品。
2020年,春雪研发了一款“梨乡土鸡”专供于京东生鲜平台。从孵化到成长,全程高标准操作,高蛋白、低脂肪、天然无抗养殖概念,抓住了不断升级的大健康消费需求。
鸡肉熟食调理品是未来的发展趋势之一,发展空间比较大,快餐业及线上线下便利店等需求大。从春雪食品有限公司目前鸡肉调理品在供应链不同渠道所占市场份额来看,快餐渠道排在第一位,如德克士、正新鸡排、李先生等快餐连锁店。国内的流通、批发环节和商超、电商。今年春雪集团的目标是力争实现经营总利润1.78亿元,产销调理品提升40%,达到7万吨。而“上鲜”这个品牌在京东这个电商渠道的火爆,也说明了春雪踏准了中国消费升级的赛道。


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